같은 이유로, 프라이팬에 굽기 전에 키친타월로 물기를 닦아내어, 갈아놓은 고기로부터 여분의 물을 제거하세요.

같은 이유로, 프라이팬에 고기를 씻기 보다는 김이 모락모락 나기 때문에, 프라이팬에 고기를 바르기 전에, 키친타월로 말려서, 갈은 고기의 과도한 물을 제거하도록 하라. 건강한 조리를 위해서는 팬의 양념을 잘해야 한다 오븐에서 1시간 이상 데우기 전에 팬의 겉과 내부를 식물성 기름으로 코팅하는Read More…